Wachstube
  • Schweinemedaillons mit Spargel
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Speisekarte

Unser Restaurant bietet Ihnen ein vielfältiges Angebot an bodenständigen Speisen und Getränken in bester sächsischer Qualität.
Unsere Küche kreiert für Sie mit Liebe sowohl deftige als auch leichte Speisen.

Suppen und Salat

 

Rotkrautsuppe mit Speckpflaumen

                                             Red cabbage soup|bacon plums

5,90 €

 

Wildsuppe mit Preiselbeeren und Baguette

wild soup|cranberries|baguette

5,10 €


winterlicher Salat mit Feigendressing, und gebeizter Entenbrust

salad|figs dressing|pickled duck breast

14,50 €

 

Vorspeise, Fisch und Vegetarisches

 

feines hausgemachtes Würzfleisch vom Schwein

mit Käse gratiniert, dazu Baguette

pork ragout|cheese|lemon|baguette

4,90 €

 

Spinat– Käseknödel

nach hauseigenem Rezept

auf Cremechampignons, umlegt mit Cherry-Tomaten

spinach cheese dumpling|mushromms|tomatoes

10,90 €

 

gedünstetes Kabeljaufilet

mit Dillsoße, dazu Pastinaken und Petersilienkartoffeln

 cod fillet|dill sauce|parsnips|parsley potatoes

17,50 €

 

Aus Topf und Pfanne – main dishes

 

Hirschgulasch mit Preiselbeergarnitur,

dazu Semmelknödel und Speckrosenkohl

wild goulash|bacon brussels sprouts|dumplings

                                                                   14,80 €

                                                              

Wachstubenschnitzel

aus dem Schweinerücken mit Rahmchampignons, dazu Pommes

pork schnitzel|creamed mushrooms|french fries

15,10 €

 

saftiger Wildschweinbraten

mit Schwarzwurzel und Semmelknödeln

wild boar|salsify|bread dumplings

15,60 €

 

Entenkeule mit Schinkenrosenkohl und Bratklößen

duck leg| ham brussels sprouts|fried dumplings

15,70 €

 

gekochte Rinderzunge an Erbsen,

mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter

tongue of beef|potatoes|peas|butter

15,90 €

 

zartes Schweinerückensteak überbacken,

mit Würzfleisch und Käse,

an einem gemischten Salatder Saison und Pommes

pork steak topped with ragout|cheese|salads|french fries

16,60 €

 

Gänsekeule

mit Rotkraut und Kartoffelklößen

goose breast|Red cabbage|dumplings

18,10 €

 

Wildschweinmedaillons

an Speckbohnen und Herzoginkartoffeln

                           wild boar medaillons|beans with bacon|duchess potatoes

18,70 €

 

gebackene Apfelringe

mit Zimteis

baked apple rings|cinnamon icecream

5,50 €

Weihnachtskarte

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Veranstaltungen
  • Ponyreiten für Kinder
  • Waffeln am Stiel
  • Bratwurst vom Holzkohlegrill
  • uvm.
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Kinder
  • Spielplatz von der Terrasse aus gut einsehbar
  • mit Rutsche, Sandkasten, Federwippe & Hasenstall.
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Feierlichkeiten
  • Platz für bis zu 45 Personen im Restarant
  • Außenbereich für bis zu 300 Personen
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