Speisekarte
Ruhetag!
Werte Gäste,
leider sind auch wir von dem aktuellen Personalmangel betroffen.
Wir sind leider gezwungen, Ruhetage einzuführen.
Montag und Dienstag sind Ruhetage
Schon bestehende Reservierungen finden im Haus gegenüber statt (Torwirtschaft).
Es tut uns leid diesen Schritt gehen zu müssen und hoffen auf Ihr Verständnis.
Ihr Team der Wachstube im Großen Garten
Unser Restaurant bietet Ihnen ein vielfältiges Angebot an bodenständigen Speisen und Getränken in bester sächsischer Qualität.
Unsere Küche kreiert für Sie mit Liebe sowohl deftige als auch leichte Speisen.
Suppen
traditionelle Fleischklößchensuppe
broth|Meatball|baguette
+++++++++++++++++++++++++
Salat und Vorspeisen
feines hausgemachtes Würzfleisch vom Huhn
mit Käse gratiniert, dazu Baguette
chicken ragout|cheese|lemon|baguette
Salatteller ,,Großer Garten“
Gurken, Tomaten, Paprika, gekochtes Ei,
verschiedene Blattsalate der Saison, Zwiebeln und Kräuterdressing
Cucumbers|tomatoes|paprika|grape|leaf lettuce|onions|egg|dressing|baguette
wahlweise mit:
Räucherlachs
Smoked salmon
oder
scharfen Hühnerbruststreifen
chicken breast
++++++++++++++++++++++
Fisch
Backfisch mit Bratkartoffeln und Remouladensoße
fried fish|fried potatoes|tartar sauce
++++++++++++++++++++++
Vegetarisches
veganer Süßkartoffel- Amaranthburger
mit Eisbergsalat und fruchtigem Chutney,
dazu Süßkartoffelsticks
vegan burger|lettuce|chutney|Sweet potato
Vegetarische Spinat– Käseknödel
auf Cremechampignons, mit Cherry-Tomaten
spinach cheese dumpling|mushromms|tomatoes
++++++++++++++++++++++++
Aus Topf und Pfanne
Schweineleber
mit gebratener Zwiebel und Kartoffelpüree
calf's liver|onions|mashedpotatoes
„Bauernplatte“
leckere Bratkartoffeln mit Wiener Würstchen
und drei Spiegeleiern, dazu Salatbukett mit Kräuterdressing
fried potatoes|sausages|eggs|salad
Schweineschnitzel
aus dem Schweinerücken mit Rahmchampignons und Pommes frites
pork schnitzel|cream mushrooms/ french fries
zartes Schweinerückensteak überbacken,
mit Würzfleisch und Käse, dazu Erbsen und Pommes frites
pork steak topped with ragut|cheese|peas|french fries
++++++++++++++++++++
Kinderkarte
Portion Pommes frites rot/weiß
french fries
Portion Süßkartoffelsticks
mit Kräuterschmand
Sweet potato|herbal sour cream
Kinder Pasta
mit gebratener Wurst, Tomatensoße und Reibekäse
Spaghetti|tomato sauce|sausages|cheese
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei
fish fingers|mashed potatoes
+++++++++++++++++++++
Desserts
Crépes mit Apfelmus und Zimt
Crépes|applesauce|cinnamon
Buchteln mit Vanillesoße
sweet rolls|vanilla sauce
Apfelstrudel,
mit Vanilleeis und Schlagsahne
apple strudel|vanilla ice cream|whipped cream
